以前からW社のSさんより美味しいと聞かされていたボタン鍋（イノシシのお肉です）

念願叶って、W社の皆様＆グルメ町内会会長と行ってまいりました

ブログアップが遅くなりすみません・・・　一昨日の晩の話です

　これがメインのボタン（イノシシ肉）です
　味噌ベースのおだしでグツグツと・・・

初めて行く方にはこちらのお店“もっこす”さんの大将がボタン鍋についてのウンチクを語ってくださいます

今回、私は初めてだったのですが、同席していた面々は常連さんなのでウンチクは省略されましたが・・・

イノシシってどうなん？！って思っていましたが・・・

ぜ〜んぜん癖もなく！　油っぽくもなく！　いくらでも食べれちゃう！！　

何より嬉しいのが牛肉や豚肉に比べてカロリーが低い！ってこと

ちょっとはまちゃいそうです

いいお出しがでて、最後の雑炊もたまりませんでした

こちらの“もっこす”さん、ボタン鍋以外にも九州ならではのお料理が盛り沢山で食べた事のないもの、聞いた事のないメニューがいっぱいありました

寒くなるこれからの季節　鍋料理は欠かせませんよね〜

ぜひ一度、行ってみてください

グルメ部　平社員

追伸：同席した皆様・・・
　　　　お酒が進むうちに自論の営業哲学を語ってしまいまして・・・　大変恐縮です・・・
　　　　これに懲りずにまたたのしいしましょう